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Restaurante San Juan. Reservar mesa: 956 326 471

Cocina Italiana

                                                                                                                                         IVA NO INCLUIDO

ANTIPASTI

SOUTE DI COZZE E VONGOLE  ………………………………........….. 8,50 €
(Almejas y mejillones al vino blanco)

ANTIPASTO DELLA CASA ……………………………………........….. 9,50 €
(Verduras a la plancha)

SACCHETTINI CROCCANTI ……………………………………......….. 9,50 €
(Bolsita crujiente de langostinos, queso y puerros)

SCAMORZA AI FERRI ……………………………………...…….……... 9,50 €
(Queso ahumado a la plancha con boletus

CARPACCIO DI TONNO ……………………………………….......….. 11,00 €
(Carpaccio de atún)

CARPACCIO ROMANO …………………………….………….......….. 12,00 €
(Carpaccio de solomillo de buey)

FORMAGGI MISTI ………………………………………………….….. 14,00 €
(Surtido de quesos Italianos, Pecorino, Scamorza, Affumicata, Taleggio, Parmigiano)

TERRINA DI FOIE ……………………………………......................….. 14,00 €
(Terrina de foie de oca)

PROVOLETTA …………………………………............................……… 8,50 €
(Queso Italiano al horno, con orégano y tomate)

 

INSALATA

CAPRESE ………………………………………….………...….…........... 8,50 €
(Mozzarella de búfala, tomate, orégano y albahaca)

FARAONA ……………………………………...……………….….......... 9,50 €
(Ensalada templada con virutas de pato y setas)

SAN JUAN ……………………………………...……….…….…............. 9,00 €
(Misto de lechugas con frutos secos, pera, y virutas de Pecorino Romano)

AFFUMICATTA …………….....…………………...……..…….....…....... 9,50 €
(Palometa, bacalao, salmón y salmorejo)

ARANCE ……………………………………...………………….…........ 10,00 €
(Ensalada templada con salsa de naranjas y langostinos)

 

ZUPPE

DI STRACCIATELLA ................. …...……………………….……....…... 5,50 €
(Caldo casero con huevo y parmesano)

DI PORRI ................................ …...……………………………….....….... 6,00 €
(Crema de puerros, costrini de parmesano y crujiente de bacón)

DI TORTELLINI …....................................……………………..…............ 6,00 €
(Caldo casero con Tortellini)

 

RISOTTI

4 FORMAGGI …......……………………….….......……………......…... 10,00 €
(Arroz con 4 quesos típicos italianos)

PORCINI …...……………………………….….......…………….....…... 11,00 €
(Arroz con boletus)

PESCATORA …...……………………………….………….…........…... 12,00 €
(Arroz con variados marineros)

SALMONE DI SPUMANTE …...………………....………….…......…... 10,00 €
(Arroz con salmón)

ZUCCHINE E LANGOSTINO …...……...……………………....….…... 12,00 €
(Arroz negro con crema de azafrán y esparragos)

 

LE SALSE CLASSICHE ITALIANE

POMODORO E BASILICO …...……………………………….…...…..... 7,50 €
(Tomate natural y albahaca)

AGLIO, OLIO E PEPERONCINO …....……………………….………..... 7,50 €
(Ajo y guindillas)

BOLOGNESE …...……….……………………….…………………..…... 9,00 €
(Carne picada y tomate)

CARBONARA …...……………………………….…….…………....…... 9,00 €
(Huevo, bacon, parmesano y pimienta)

PESTO GENOVESE …...…………………………………….……....…... 9,50 €
(Piñones, albahaca, y parmesano)

4 FORMAGGI …...……………………………….…………...…….…... 10,00 €
(Taleggio, gorgonzola, parmigiano y provola)

VONGOLE …...……………………………….………………….……... 10,50 €
(Almejas)

GAMBERETTI …...………………………..........…………….……........ 11,50 €
(Langostinos)

ARRABBIATA …...………………………...….……………..…………... 7,50 €
(Salsa de tomate, ajo y guindilla)

PORCINI …...……………………………….…………………..........…... 9,00 €
(Setas boletus)

 

PASTA AL FORNO

LASAGNA BOLOGNESE …...……………………………................…... 9,50 €
(Queso, tomate y carne)

MELANZANE ALLA PARMIGIANA …...……………………..…........... 9,50 €
(Berenjenas gratinadas al horno con parmesano

 

PASTA DELLO CHEF

TAGLIATELLE AL SALMONE …...……………………………….…...... 9,50 €
(Pasta fresca con salmón)

GARGANELLI DI VERDURE …..........……………………………....…... 9,50 €
(Pasta fresca salteada con verduras de temporada)

RAVIOLI FUNGHI …...…………………………...........….……......…... 12,00 €
(Pasta casera rellena de setas)

PENNE ALLA VODKA …...……………..................………...……...…... 9,00 €
(Pasta con panceta flambeada con vodka)

TORTELLONE DI RICOTTA E SPINACI …………………………........ 12,00 €
(Pasta casera rellena de ricota y espinaca)

RAVIOLI NOCI............................ …...…………………………..….…... 12,00 €
(Pasta fresca rellena de queso con salsa de nueces)

TORTELLI DI ZUCCA …...…………………………….……....…........... 10,50 €
(Pasta casera rellena de calabaza)

FETUCCINE ALLO SCOGLIO …...……………………….…….....….... 11,50 €
(Pasta fresca al cartoccio con fondo marinero)

GHOCCI RIPIENI 4 FORMAGGI …...…………………………….......... 12,00 €
(Ñoquis rellenos de gorgonzola y nueces con salsa y quesos)

SACCOTTI AL TARTUFO …...…………………………….…......…...... 12,00 €
(Pasta fresca rellena de trufa con salchichas frescas y setas)

 

CARNE

PRESA IBÉRICA …...………………........................…………….….…... 12,00 €
(Presa ibérica a la plancha)

CONFIT DI ANATRA …...………........................................………......... 12,00 €
(Muslo de pato)

ENTRECOTE ALLA PIASTRA …...………………………..…….….…... 16,00 €
(Entrecot de buey a la plancha)

TAGLIATA DI MANZO AI PORCINI …...……………………..…...…... 18,00 €
(Entrecot a la plancha con boletus salteados)

FILETTO SAN JUAN …...……………………….……..……………....... 20,00 €
(Solomillo de buey relleno de setas con escalope de foie al marsala)

FILETTO SAN JUAN …...……………………….…………..………....... 22,00 €
(Solomillo de buey relleno de setas con escalope de foie y reducción de marsala)

 

PESCE

CALAMARI ALLA PIASTRA …...…………………..………………....... 11,00 €
(Calamar a la plancha con crema de ajos y langostinos)

DOBLETTE DI SPIGOLA E DORATA …...………………....................... 12,50 €
(Lomo de lubina y dorada salteado con esparragos y almejas)

TIMBALLO DI BACCALÁ …...………………......................................... 13,00 €
(Timbal de bacalao y setas)

ORATA O SPIGOLA AL CARTOCCIO …...……………….....……........ 10,00 €
(Dorada o lubina al cartoccio)

 

PIZZA (TODOS LOS DÍAS POR LA NOCHE Y DOMINGOS)

MARGHERITA ……………………………………...……....……….......... 9,00 €
(Tomate, mozzarella)

VEGETALE ……………………………………...……………...........…... 10,00 €
(Tomate, mozzarella, verduras a la plancha)

4 STAGIONE ……………………………………...………...…….…....... 10,50 €
(Tomate, champiñones, alcachofas, aceitunas y jamón de york)

PROSCIUTTO E FUNGHI ………………………………...........….......... 11,00 €
(Tomate, jamón y setas)

CAMPANA …………………......…………………...……………..…...... 12,00 €
(Mozzarella de búfala, boletus, tomate cherry, rúcula)

SALMONE ……………………………………...…….........….....…..…... 12,00 €
(Rúcula, queso y salmón)

TONNO E CIPOLLA.………………………………...………....……....... 11,00 €
(Tomate, mozzarella, atún y cebolla)

DIAVOLA ......... ……………………………………...………...……....... 10,00 €
(Tomate, mozzarella y chorizo picante)

CALZONE ……………………………………...…....………..……......... 12,00 €
(Pizza cerrada con tomate, mozzarella, jamón, huevo y salami)


(CONSULTAR AL CAMARERO PARA PERSONALIZAR TU PIZZA)

 

DOLCI

SORBETTE ................................................................................................... 4,00 €
(Limón y mandarina)

PANNA COTTA …...…………………………………………......…......... 3,50 €
(Postre de tradición italiana a base de nata cocida)

SOUFFLÉ …...……………..................…………………………......…...... 4,00 €
(Bizcocho templado de chocolate)

PROFITEROLES …...………………........................................................... 4,00 €

GELATTO …...………………..................................................................... 4,50 €
(Preguntar sabores)

TIRAMISÚ …...……………….................................................................... 5,00 €
(Dulce típico italiano con Mascarpone)

FETTUCINE DOLCI …...………………..................................................... 5,00 €
(Postre recomendado)

TARTA DE CHOCOLATE Y MENTA …...……………….….….……....... 4,50€

TARTA DE QUESO Y TURRÓN …...…………………….........……......... 4,50€

TARTA DE ALMENDRAS …...………………............................................ 4,50€